Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курячі грудки тандури з м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • йогурт - 150г
  • часник (роздавлений) - 2 зубчики
  • зіра (мелена) - 1 ч.л. зіра - Однорічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. Виростає - Індія і почасти в Середній Азії ... "
  • чилі (порошок) - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • куркума (мелена) - 1 щіпка куркума -

    багаторічна трав'яниста рослина сімейства імбирних. Додають в багато страви індійської кухні дл ... "

  • червоного харчового барвника - 2 краплі
  • курячі грудки - 4 шт.
для м'ятного соусу:
  • м'ята - 1 пучок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • огірок (очищений і порізаний на кубики) - 5 см
  • часник (дрібно порізаний) - 1 зубчик
  • йогурт - 150г.

Щоб приготувати Курячі грудки тандури з м'ятою необхідно:

У великому блюді перемішати йогурт, часник, зіру, чилі, куркуму, барвник (якщо використовуєте), сіль і перець.

Зняти шкіру з грудок, зрізати видимий жир і глибоко надрізати кожну грудку. Покласти в маринад і відставити на 30-60 хвилин, повертаючи час від часу.

Щоб зробити соус, покласти в блендер огірок, часник і м'яту і збити. Додати йогурт і знову збити, потім лимонний сік, сіль і перець. Поставити в холодильник до подачі на стіл.

Розігріти духовку до 200С. Покласти курку на непрігораемий деко, запікати 30 хвилин до готовності. Подавати відразу ж з м'ятним соусом.


рецепти по кроках
5
3
5
6
Курка з хурмою Курчата, запечені з зеленню Курка з розмарином і чорносливом Курка з каштанами
Ще рецепти розділу ...
Курка з тофу в глиняному горщику

Стегенця порубати на порційні шматочки і залити маринадом Залишити приблизно на 30 хвилин. Потім розігріти в воке масло, шматочки тофу обсмажити з усіх

Курча по-японськи

Філе і ніжки курчати обсмажте в олії до золотистого кольору, посоліть, посипте чорним перцем, залийте вином і невеликою кількістю бульйону, додайте

Курячі шлунки у вершковому соусі

Курячі шлунки вимити, розрізати навпіл, обсмажити в невеликій кількості рослинного масла до рум'яності. Залити водою так, щоб вона майже покрила

Хрустка курка з пармезаном і томатами

Нагрійте духовку до 200С. Змішайте в невеликій ємності панірувальні сухарі, петрушку, часник, оливкове масло і 1/4 ч. Ложки перцю. Змастіть гірчицею до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої