Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Листковий пиріг з картоплею і м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 кг
  • м'ята - 2-3 гілочки м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • сир фета - 300г
  • листкове тісто
  • вершки - 250г
  • біле вино - за смаком.

Щоб приготувати Листковий пиріг з картоплею і м'ятою необхідно:

Зварити картоплю очищеної та порізаної (як хочете, можна напівкруглими часточками, а можна кубиками). Під час варіння додайте стебла м'яти (без листочків). Коли картопля звариться, злийте воду і картоплю остудіть. Листочки м'яти промити, порубати, додати до картоплі. Туди ж додати посіченою сиру фета (або бринзи, теж смачно). Все перемішати.

Листкове тісто розділити на 2 частини, першу частину розкачати і покласти на деко. Викласти всю начинку. Другу частину тіста розкачати і покласти зверху начинки, краї защипати. У середині, у верхньому шарі пирога прорізати круглу дірку. Піч пиріг хвилин 30 при температурі 180С.

Вершки підігріти в каструльці, але не кип'ятити, додати білого вина за смаком.

Після 30 хвилин випікання пирога, вийняти його з духовки, і обережно влити вершкову суміш через дірку. Доводиться допомагати ложкою. Поставити пиріг в духовку ще на 10 хвилин. Вийняти і є.


рецепти по кроках
9
6
7
3
Пиріг з каштанами та мисливськими ковбасками Пиріг з цукіні і беконом Банановий пиріг Пісочний пиріг з щавлем
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з агрусом і смородиною

Жирні вершки збити в щільну масу і поступово, не перериваючи збивання, додати цукор, сіль, ванільний цукор і яйця по одному. Змішати борошно з розрив

Пиріг з грушами і агрусом

Приготувати опарне тісто, як зазначено в попередньому рецепті. Готове тісто розділити на дві частини, одна з яких повинна бути на 1/3 більше. Велику

Пиріг з чорносливом і віскі

Щоб зробити тісто, збити масло і цукор електричним міксером. Додати борошно і збити. Додати яйце і перемішати. Загорнути в плівку і покласти в

Пудинг з хурмою

Змішати просіяне борошно, соду, сіль, цукор і прянощі. Крупно порубати волоські горіхи. Хурму очистити від шкірки, видалити насіння, м'якоть розім'яти виделкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої