Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка - 1 шт. (1 кг)
  • м'ята - 1 пучок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • часник - 1 зубчик
  • вершковий сир - 100г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • біле вино - 25 мл
  • курячий бульйон - 25 мл
  • закріплювач соусу - 2 ст. л.
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Курка з м'ятою необхідно:

Нагріти духовку до 200С. Курку вимити, обсушити, посолити і поперчити зсередини і зовні.

Вимити й обсушити м'яту. Половину нарубати. Часник очистити, нарубати і перемішати з вершковим сиром, м'ятою, сіллю і перцем. Між шкіркою і м'ясом курки викласти сирний крем. Помістити під шкірку залишилася м'яту. Покласти курку у форму для смаження і смажити в духовці 15 хвилин.

Розпустити вершкове масло і змастити ним курку. Знизити температуру в духовці до 175С. Влити вино, бульйон і смажити ще 40 хвилин. Загущатися рідина закрепителем соусу. За бажанням подавати з різними овочами, прикрасивши м'ятою.


рецепти по кроках
4
5
5
5
Курча тапак Курка в білому вині Курка з розмарином і чорносливом Курка з хурмою
Ще рецепти розділу ...
Курчата з каррі по-Мадрасского

Цибулю і подрібнений часник обсмажити 2-3 хвилини, додати каррі, зменшити вогонь і тушкувати протягом 3-4 хвилин. Курчати порізати на порції, покласти на

Картопля тушкована з куркою в молоці

У утятніцу покласти шарами: картопля (порізаний кубиками або брусочками), курку сиру (порізану на невеликі шматки), цибулю (півкільцями). Кожен з

Зама з курчам

Приготувати бульйон з курчат, опустити в нього овочі (квасоля, моркву, петрушку, цибулю, селеру), проварити 15-20 хв на середньому вогні, додати лимонний

Курка, запечена з томатами в кленовому сиропі

Розігріти духовку до 190С. Помістити шматки курки у велику миску. Змішати кленовий сироп, масло, гірчицю, часник, розмарин, лимонний сік і приправити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої