Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біфштекс з баранини з м'ятою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лимон - 1/2 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • м'ята (гілочки свіжі) - 3 шт. м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • чорний перець, сіль - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • баранина (біфштекс) - 4 шт. (По 225 г кожен).

Щоб приготувати Біфштекс з баранини з м'ятою необхідно:

Цедру лимона натерти, сік вичавити. Цибулю і часник дрібно посікти. Листочки м'яти дрібно нарізати. Все перемішати з оливковою олією і поперчити.

Біфштекси змастити маринадом, покласти в плоску форму, накрити кришкою і поставити на холод на кілька годин, а краще - на ніч. М'ясо відкинути на друшляк. Зібрати маринад. Біфштекси обсмажувати на решітці гриля 10-15 хв, час від часу змащуючи маринадом і перевертаючи.

Посолити за смаком незадовго до готовності. Залишилися листочками м'яти прикрасити біфштекси. На гарнір подати печені на грилі помідори.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Баранина з овочами і чорносливом Баранина з солодкими перцями і приправами Бараняча ніжка по-Бретонська Баранячий бік з кашею
Ще рецепти розділу ...
Стегно баранчика з каперсами

Нагріти духовку до 180C. Покласти в глибокий чавунець або каструлю баранину, плюс всі інгредієнти, за винятком картоплі і макаронів. Налити води до ур

Кабачки з бараниною

[P] Поріжте баранину дрібними шматками, складіть їх в каструлю, залийте водою і варіть, додавши крупу. Коли варіння буде підходити до кінця - додайте пас

Котлети баранячі відбивні в йогурті

[P] Змішати в неглибокому посуді йогурт, лимонний сік, рослинне масло, імбир, перець і тертий мускат. Покласти відбивні в цю суміш і маринувати 2 ч

Жіго - нога ягнeнка, запечена з картоплею

Маринуємо ягняти: часник, розмарину і масло оливкове змішуємо в блендері або ріжемо дрібно і перетираємо в ступі. Потім повчитися суміш втираємо в ніг

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої