[P] Кольраби, цибулю, моркву і корінь петрушки очистити, нарізати кубиками і злегка обсмажити в каструлі на олії. Влити гарячий бульйон і варити до готовності
|
Лук-порей злегка спасерувати, з'єднати з нарізаними шматочками гарбуза, залити бульйоном або водою, додати масло, трохи солі і припустити. Готові
|
Моркву очистити і натерти на крупній тертці. Цибулину очистити і дрібно нарізати. Очистити зубчики часнику, один дрібно нарубати, а другий розчавити але
|
У каструлю вилити 2 ст. ложки масла. Нарізати дрібно цибулю і додати до масла. Обсмажувати 5 хвилин. Розморожену капусту розібрати на суцвіття. Додати
|