Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп зі свіжих грибів з жовтком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свіжі гриби - 500г
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • зелень петрушки і сіль - за смаком

Щоб приготувати Суп зі свіжих грибів з жовтком необхідно:

Гриби промити, нарізати скибочками і тушкувати 30-40 хвилин у вершковому маслі з дрібно рубаною зеленню петрушки, після чого додати сіль і перець за смаком. Окремо змішати 1/2 столової ложки борошна і 1/2 столової ложки вершкового масла. Суміш підсмажити і розвести водою (3 л), покласти гриби і варити 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл суп заправити крутим розтертим яєчним жовтком.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Суп з лисичок з макаронами Грибний суп з вівсяними пластівцями Морквяний суп з грибами Суп грибний «сільський»
Ще рецепти розділу ...
Суп з кабачків зі свіжими грибами

Картоплю і кабачки нарізати скибочками завтовшки по півсантиметра. Коріння, нарізані скибочками, пассіроват' на жирі і за 2-3 хвилини до закінчення пас

Качиний суп з локшиною і грибами по-східному

Зняти з качки шкіру, розрізати її на частини і викласти разом з потрохами в форму для випічки. Запікати качку в духовці при 200С до зарум'янювання. Потім д

Суп грибний з кабачками

Гриби добре промити, зварити в підсоленій воді, бульйон злити в інший посуд, а гриби дрібно нарізати. Моркву, петрушку, цибулю-порей і селера оч

Грибний суп з сиром

Приготувати бульйон з грибів. Картопля, морква і помідори нарізати кубиками і разом з квасолею покласти в киплячий бульйон. Варити до готовності. Муку

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої