Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Окунь з кукурудзою і солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • окунь (філе) - 750г
  • сік - 2 лимонів
  • сіль, перець - за смаком
  • солодкий перець (червоний) - 2 стручки
  • кукурудза (консервована) - 300г
  • цибуля ріпчаста - 6 шт.
  • арахісове масло - 6 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • тростинний цукор - 1 ч. л.
  • рибний бульйон - 200 мл
  • коріандр - 1/2 пучка коріандр -

    використовують молоду зелень або насіння. Зелень з сильним специфічним ароматом (той, який некіт ... "

  • сметана - 2 ст.л.

Щоб приготувати Окунь з кукурудзою і солодким перцем необхідно:

Рибу вимити, обсушити, залити соком лимона і натерти сіллю і перцем. Солодкий перець нарізати смужками. Відкинути на друшляк кукурудзу. Цибулю нарізати кубиками. Розігріти 2 ст. л. масла, згасити в ньому цибулю, перець, кукурудзу і посипати цукром. Влити бульйон і тушкувати 7 хвилин.

Розігріти 4 ст. л. масла і обсмажити на ньому рибу з кожного боку по 4 хвилини. Коріандр вимити, обсушити і нарубати.

Перемішати з овочами сметану і посипати коріандром. Викласти рибу з овочами на велике блюдо. За бажанням прикрасити лимоном.


рецепти по кроках
4
4
5
6
Пангасіус по-індійськи Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину Шніцель зі скумбрією Смажена нельма
Ще рецепти розділу ...
Сом у волоських горіхах і цедрі

Вимийте і насухо витріть лимон. З половини лимона терткою зніміть цедру. З м'якоті відіжміть сік. Горіхи подрібнити в ступці або блендері. Змішайте в мі

Ставрида по-кавказски

Рибу обробити на шматки (з шкірою і реберними кістками). Посипати сіллю, перцем, зеленню петрушки, полити розведеною лимонною кислотою, вином і постави

Смажений лосось зі щавлем

Розрізати філе лосося на 3 порційних шматка. Покласти рибу на блюдо з вогнетривкого матеріалу, злегка змастити шкіру маслом, встановити блюдо на решітку

Лосось в медово-соєвому соусі

У невеликій мисці змішати гірчицю, мед і соєвий соус. Зелену цибулю порізати смужками. У сковороді з антипригарним покриттям розігріти олію. Покласти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої