Головна »» Кулінарні рецепти »» Десерти »» Суфле

Суфле з сиром і кукурудзою

Для рецепту вам буде потрібно:

вершкове масло - 60г
зелена цибуля (нарізаний) - 1 пучок
борошно - 30г
гірчиця (суха) - 1/2 ч. л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
сіль - 1/2 ч.л.
молоко - 175 мл
сир чеддер (тертий) - 50г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "
кукурудзи (консервована солодка) - 225г
яйце (відокремте жовтки від білків) - 4 шт.
яйце (білок) - 1 шт.
лимонна кислота (розведена) - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Суфле з сиром і кукурудзою необхідно:

Поставте каструлю на середній вогонь, розтопіть в ній масло. Покладіть зелений лук і злегка згасити. Додайте борошна, гірчиці та солі. Тушкуйте, помішуючи, 1 хвилину. Поступово влийте молоко і варіть, заважаючи, до тих пір, поки суміш не загусне і не почне кипіти. Додайте сир і кукурудзу, сир повинен розплавитися. Зніміть з вогню. Нагрійте духовку до 180С. Змастіть жиром форму для суфле.

Збийте міксером яєчні білки з кислотою до твердої піни. З'єднайте білки і сирну суміш, потім лопаткою перемішайте все. Вилийте у форму для суфле. Печіть 40-45 хвилин, поки суфле не стане пишним і рум'яним. Подавайте на стіл негайно.

рецепти по кроках
5	6	4	6
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln)	Тальятелле з грибним соусом	Ледачі вареники по-польськи	Курячий печінковий паштет із зеленим горошком

Суфле з сиром і кукурудзою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Суфле з білого шоколаду

Бананове суфле

Суфле з авокадо і грейпфрутом

Суфле сирне з печивом, парове