Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гуляш з кукурудзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (нога) - 100г
  • яловичина (шийна частина) - 600г
  • цибуля ріпчаста - 3 шт.
  • часник - 1 зубчик
  • солодкий перець (червоний і зелений) - 2 шт.
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • лавровий лист - 1 шт.
  • м'ясний бульйон - 1/2 склянки
  • кукурудза (консервована) - 200г
  • мариновані огірки - 200г
  • вершки - 1/2 склянки
  • чорний перець - 1 щіпка чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • кайенский перець - 1 щіпка. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "

Щоб приготувати Гуляш з кукурудзою необхідно:

Розрізати м'ясо на шматочки приблизно по 3 см. Нашаткувати цибулю і часник. Розрізати перець навпіл, а кожну половинку нашаткувати соломкою. Розігріти масло і обсмажити цибулю, потім додати м'ясо і добре обсмажити. Додати перець, лавровий лист, щіпку чорного і кайенского перцю.

Потім залити бульйоном і тушкувати на слабкому вогні, накривши кришкою 70-80 хвилин. При необхідності додати гарячої води. Нарізати огірки кубиками і додати їх і кукурудзу за 10 хвилин до закінчення готування.

Перед тим, як подавати гуляш до столу, заправити його вершками. Як гарнір можна подати рис.


рецепти по кроках
4
8
4
4
Гуляш із серцем Террін з лисичок Пісна домашня паста (пісне тісто) Сорбет (або заморожене ягідне пюре)
Ще рецепти розділу ...
Гуляш з гранатом

Видавити з граната сік. Для цього чистий гранат потрібно з деяким натиском покатати по столу або обробній дошці в різних напрямках. Потім гострим

Гуляш із оселедця по-шотландськи

Оселедець випатрати і видалити кістки, скропити соком лимона і нарізати кубиками. Цибулю дрібно порубати, злегка обсмажити в жирі, додати борошно і підрум'яниться

Штирійський гуляш

М'ясо вимиємо й наріжемо кубиками приблизно по 3 см. Лук очистимо й наріжемо кубиками. Морква очистимо, вимиємо й наріжемо вздовж смужками. Селера і кольру

Мексиканський соєвий гуляш

Соєвий гуляш залити киплячим бульйоном, і дати настоятися. На маслі підрум'янити нарізану цибулю, додати соєвий гуляш, заправити борошном і обсмажити, добав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої