Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з індички, глазуровані соусом барбекю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясний фарш (з індички) - близько 600г
  • кисла капуста - 1 склянка
  • соус барбекю - 1/4 склянки
  • желе з чорної смородини - 1/4 склянки

Щоб приготувати Тефтели з індички, глазуровані соусом барбекю необхідно:

Розігріти духовку до 170С. Приготувати фарш для тефтелей, змішавши фарш з індички, дрібно нарізану кислу капусту і соус барбекю. Мокрими руками зліпити невеликі кульки (40-50 штук) і розмістити їх на листі, змазаним вершковим маслом. Змастити черносмородиновим желе і запікати в духовці близько 15 хвилин.

У цей час у сковороді розігріти 3 ст.л. соусу барбекю, додасть до смаку желе і розтопити цю суміш на невеликому вогні. Готові тефтелі покласти в сковороду, акуратно струсити, щоб соус покрив тефтелі з усіх боків і трохи прогріти. Блюдо готове до подачі.


рецепти по кроках
7
5
8
4
Кенігсбергськая клопси Тефтелі з горіхами Биточки в вершково-грибний підливі Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді»
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі по-молдавськи

М'ясо пропускають через м'ясорубку і додають цибулю, сіль, перець. З отриманого фаршу формують дрібні кульки, обсмажують їх, а потім тушкують у маринаді 5-10

Тефтелі з молодої баранини з гострим маслом

Подрібніть фарш з додаванням сала і цибулі, приправте лимонним соком, сіллю і перцем. Сформуйте у вигляді рулету. Маринуйте 1-1,5 години. Гострим ножем розр

Тефтелі з козлятини в соусі

Приготувати з козлятини котлетної маси так само, як з яловичини, але з меншим вмістом хліба, додати в неї рубаний пасеровану ріпчасту або з

Тефтелі з оливками і фетакі

Хліб залити молоком, залишити на 15 хвилин. М'ясо провернути в м'ясорубці разом з цибулею і віджатий хлібом. Оливки нарізати кружечками, грудинку і фетакі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої