Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Барбекю зі свинячих стейків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (порізаний) - 4 ст.л.
  • томатний соус - 1 склянка
  • вода - 1 стакан
  • оцет - 3 ст.л.
  • вустерський соус - 2 ст.л. вустерський соус -

    Вустерський соус - гострий соус з індійським корінням. Головним чином, йде до овочів, м'яса і яйцями ... "

  • чилі (порошок) - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • сіль - 1 ч.л.
  • селера (насіння) - 1/2 ч.л.
  • перець або кайенский перець - 1/2 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • паприка - 1 ч.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • кориця - 1/4 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • часник (порізаний) - 1 зубчик
  • свинина (стейки) - 6 шт.
  • борошно, олія - за смаком.

Щоб приготувати Барбекю зі свинячих стейків необхідно:

Змішати перші 12 інгредієнтів в каструлі і довести до кипіння. Стейки обваляти в борошні і смажити до коричневого кольору в сковорідці на невеликій кількості рослинного масла. Розмістити стейки на грилі і облити кожен з них ложкою соусу. Готувати стейки, поки вони не дійдуть до потрібного стану, в міру необхідності додаючи соус.


рецепти по кроках
6
5
4
5
Стейк (Т-Вone steak) Швейцарський стейк Варення з черешні Картопля з грибами
Ще рецепти розділу ...
Стейк Брунчоліта

У невеликому посуді змішати вустершірскій соус, оливкова олія, сік лайма, кінзу, помідори, червона цибуля, сіль і перець. Покласти стейк в невеликий неметал

Перцевий стейк на грилі з кабачками і бринзою

Витриманий яловичий стейк змащуємо оливковою олією, при цьому масло злегка втираємо в стейк, так воно краще проникне в м'ясо, обвалюють стейк з кожною

Стейк з травами

Нагрійте гриль. У маленькій мисці змішайте перші 5 інгредієнтів. Відставте убік. Посипте стейк сіллю. Покладіть м'ясо па решітку в сковороді. Сел

Тости з стейками з пашини і козячим сиром

У поліетиленовому мішку змішати паприку, перець чилі, оливкова олія, сіль і перець. Додати м'ясо, і поставити на ніч у холодильник. Розігріти сковор

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої