Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець з цибулею, яйцем, овочами і гострою заправкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець - 2 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • зелена цибуля, огірки, помідори, маслини - за смаком
  • заправка - 50г
для гострої заправки:
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • гірчиця - 1 ч. л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • перець (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Оселедець з цибулею, яйцем, овочами і гострою заправкою необхідно:

Оселедець обробити на 4 філе і вимочувати протягом 2-3 годин в міцному чаї. Для гострої заправки перемішати рослинне масло, оцет, гірчицю, мелений перець, сіль. Оселедець порізати на порційні шматочки, викласти оселедець на тарілку, зверху полити гострою заправкою, прикрасити зеленою цибулею, вареними яйцями і овочами.


рецепти по кроках
7
5
5
4
Террін з червоної і білої риби Рулетики з слабосоленої риби з сиром Рольмопси Рибний рійет
Ще рецепти розділу ...
Тріска фарширована заливна по-латиською

Тріску очистити і дуже обережно зняти цілком шкіру (як панчоха). М'якоть без кісток пропустити через м'ясорубку, додати хліб, вимочений у вершках мул

Закуска з мойви з редискою

Листя салату вимити, обсушити, викласти на блюдо. Редис вимити, натерти на крупній тертці, посолити. Зелень петрушки вимити, дрібно нарізати. Мойву ра

Фаршировані лимони

Оливки, петрушку, жовтки і рибу подрібнити і перемішати. Зрізати у лимонів верхівку, акуратно витягнути нутрощі, видалити з м'якоті шкірку і косточ

Філе норвезької оселедця з картопляними оладками і сметаною

[P] Філе норвезької оселедця обробити на довгі шматочки і викласти на блюдо. Прикрасити свіжими томатами і огірком, политими соусом «Vinaigrette» (з УКБ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої