Анчоуси замочити у воді на 10 хвилин, розібрати на філе, злегка полити лимонним соком і поперчити. Перець чилі тонко порубати, насіння видалити. Теплий ва
|
Картоплю відварити до готовності в підсоленій воді. У цей час цибулю порізати тонкими півкільцями. Дрібно посікти зелень і з'єднати з цибулею. Приправ
|
Для салатної заправки змішати цедру і сік лимона, додати подрібнені анчоуси і добре перемішати. Тонкою цівкою, помішуючи, влити олію, приправ
|
[P] Варену картоплю і смажену печінку дрібно нарізати, перемішати з дрібно посічений цибулею, посолити і заправити олією.
|