Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оселедець в гірчичному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оселедець (солона) - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • гірчиця (готова) - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • цукровий пісок - 1 ч.л.
  • цукор -150 р
  • оцет - 1 ч.л.
  • вода - 100г.

Щоб приготувати Оселедець в гірчичному соусі необхідно:

Змішуємо гірчицю з цукром, потім - постійно помішуючи - вводимо поступово олію - до густоти майонезу. Потім додаємо оцет і воду. Дуже смачно як закуска, особливо з відварною або смаженою картоплею.


рецепти по кроках
7
5
4
5
Террін з червоної і білої риби Рулетики з слабосоленої риби з сиром Рибний рійет Тартар з слабосоленої форелі
Ще рецепти розділу ...
Кошики з печінкою тріски

У консервовану печінка тріски, нарізану на шматочки, покласти печериці, нарізані скибочками, розмішати і прогріти на бульйоні. Потім бульйон злитий

"Рафаелло" з сиру і крабових паличок

У маслину покласти мигдальний (або будь-який інший) горішок і помістити її всередину невеликої кульки, зробленого з плавленого сирка, обваляти в мелконарез

Закуска з копченої скумбрії

Обробити копчену скумбрію, відокремити філе, додати молочко або ікру. Лук очистити і нарізати четвертинками. Пропустити підготовлене філе і цибулю чере

Восьминіг у власному соку

Очистити восьминога - вирізати очі, рот. Добре промити. Викласти восьминога в глибокий посуд. Залити вином, щоб був накритий. Додати лавровий лист

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої