Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »»

Оселедець в пряному соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

оселедець
оцет (9%) - 50г
вода - 75 мл.
чорний перець (горошок) - 3 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
гвоздика - 3 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
цукор - 1 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
гірчиця - 1/2 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
цибуля ріпчаста (великий синій) - 2 шт.

Щоб приготувати Оселедець в пряному соусі необхідно:

Оселедець обробити на філе і порізати на невеликі шматочки. Цибулю порізати кільцями. Укласти оселедець шарами в посуд, в якому будете подавати на стіл, прокладаючи кожен шар цибулею. Тепер готуємо заливку. Оцет змішати з водою, додати перець, гвоздику і цукор. Закип'ятити і остудити. У остиглий маринад додати майонез і гірчицю. (Перець і гвоздику попередньо вийняти). Залити маринадом оселедець і дати постояти кілька годин.

рецепти по кроках
5	7	5	4
Рольмопси	Террін з червоної і білої риби	Рулетики з слабосоленої риби з сиром	Рибний рійет

Оселедець в пряному соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

"Рафаелло" з сиру і крабових паличок

Хрусткі крабові палички під маринадом

Печінка тріски з сиром

Філе норвезької оселедця з домашнім сиром, свіжим редискою і хлібом з непросіяного борошна