Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гратен зі шпинату і пенне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони пенне - 300г
  • шпинат (свіжозамороженої) - 400г
  • помідори (черрі) - 300г
  • цибулю-шалот - 80г цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • часник - 2 зубчики
  • оливкова олія - 3 ст. л.
  • сир (будь пікантний) - 100г
  • розмарин (рубаний) - 1/2 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • чебрець (рубаний) - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • пармезан (тертий) - 1 ст.л. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • вершкове масло (холодне) - 40г.

Щоб приготувати Гратен зі шпинату і пенне необхідно:

Шпинат розморозити, при надлишку вологи віджати зайву, порубати. Потім нагріти духовку до 200С.

Взяти невеликі помідори черрі і нарізати їх на четвертинки. Макарони відварити до потрібного стану. У сковороді на оливковій олії, обсмажити попередньо подрібнені цибулю і часник.

Віджатий і рубаний шпинат і додати до цибулі і часнику в сковороду, перемішати, посолити і поперчити. Додати четвертинки черрі і готувати 1-2 хв.

Сир та вершкове масло нарізати дрібними кубиками. Сир і макарони помістити в сковороду з цибулею і помідорами. Все перемішати і викласти у змащену маслом форму для запікання. Посипати гратен травами, пармезаном, покласти шматочки масла і запікати в духовці 20 хв.


рецепти по кроках
6
3
5
3
Картопля-гратен з цибулею і копченостями Ікра судака смажена в клярі Суп з лисичок Штрудель з рікоттою і фетою
Ще рецепти розділу ...
Гратен з картоплі

Картоплю помити і почистити дуже тонко нашаткувати. Додати в картоплю дрібно нарізану зелень. Вершки довести до кипіння додавши в них сіль, пере

Гратен з бобами і качиними ніжками

Боби залити бульйоном і, закривши кришкою, готувати на повільному вогні близько 2 годин. Промити ніжки проточною холодною водою, обсушити. Обсмажити в розігрійте

Гратен з фаршем і овочами

Цибулю і часник дрібно порубати і обсмажити разом з фаршем до готовності. Посолити і поперчити. Кабачки почистити і нарізати кружальцями. Перець нарізати небо

Гратен з картоплі і щавлю

Жароміцних форму змастити маслом. Викласти у форму зелену цибулю, посолити, поперчити, половину щавлю і половину картоплі, нарізаного кружечками. Пов

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої