Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пенне з перцем і моцарелою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макарони (пенне) - 340г
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (тонко нарізати) - 1 шт.
  • солодких перцю (зелений, червоний і жовтий, смужками) - 3 шт.
  • материнка (суха) - 1/2 ч.л.
  • базилік (суха) - 1/2 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник (потовкти) - 2 зубчики
  • сир моцарелла (тертий) - 225г моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "
  • сир пармезан (тертий) -30г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • материнки (для прикраси).

Щоб приготувати Пенне з перцем і моцарелою необхідно:

Відварити пенне. Тим часом розігріти масло у великій сковороді протягом 1 хвилини, потім пасерувати в ньому суміш з цибулі, перцю, сухий материнки, базиліка, солі і невеликої кількості чорного перцю протягом 10 хвилин, зрідка помішуючи, до м'якості. Додати часник і готувати ще 2 хвилини.

Викласти спів на сковороду. Додати моцарелу, накрити кришкою і дати постояти 1-2 хвилини, поки сир не розплавиться. Злегка перемішати пенне з сумішшю з перців. Викласти суміш на блюдо і посипаний, пармезаном. Прикрасити листочками свіжої материнки і подавати.


рецепти по кроках
10
6
5
5
Спагеті в томатному соусі з баклажанами (spaghetti alla norma) Лумаконі з начинкою (рум'яні ляльки) Паста з креветками в вершково-сирному соусі Макарони з сирно-грибним соусом
Ще рецепти розділу ...
Макарони з броколі, базиліком і куркою

Відварити макарони Пенне і перемішати з соусом песто. Додати сік 1 лимона, м'ясо 2 грудок і трохи порізаної дрібної молодої брокколі. Приправити і п

Пенне з рагу з курячої печінки

Закип'ятити у великій каструлі багато підсоленої води. Очистити, вимити й обсушити печінку. Нарізати її маленькими шматочками і обваляти в суміші з борошна

Спагетті з песто «Primavera»

Приготувати соус песто: в процесорі змішати оливкове масло, базилік, горішки та часник. Приправити соус перцем і прибрати на час. У великій сковороді

Спагеті в кремовому соусі з мідіями

Відварити макарони у великій каструлі з підсоленою водою протягом 10 хв або. Тим часом, підігріти масло в каструлі, додати цибулю і обсмажувати 5

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої