Стручки солодкого перцю (зеленого і червоного) розрізати навпіл, видалити стержень, вийняти насіння, видалити перегородки, стручки вимити, дати добре стекти
|
Цвітну капусту помити, очистити, розібрати на суцвіття і варити в підсоленій воді протягом 10-15 хвилин. Потім готову капусту вийняти шумівкою, а в
|
Зваріть пенне, але не до повної м'якості. Залиште півчашки води, в якій вони варилися. Нагрійте в сковороді 3 ст. л. оливкової олії, розріжте каш
|
Баклажан помийте, почистіть, наріжте маленькими кубиками і, змішавши в блюді з сіллю, дайте постояти 15 хвилин. Тим часом обдайте окропом помідори,
|