|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- макарони (пенне) - 500г
- цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт.
- ковбаски (гострі копчені) - 500г
- капуста брокколі - 500г брокколі - Спаржева капуста, підвид цвітної капусти італійського походження. Її популярність постійно ро ... "
- томати (консервовані) - 2 банки
- пармезан (тертий) - 1/2 склянки пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
- чорний перець (мелений) - 1/2 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- сіль за смаком.
|
|
|
|
Щоб приготувати Пенна з копченою ковбасою необхідно: Приготуйте макарони в підсоленій воді відповідно до інструкції. Очистіть ковбаски, викладіть у вогнетривкий посуд, додайте 1/4 склянки води і доведіть до кипіння. Потомити під кришкою 5 хвилин. Зніміть кришку і смажте 20 хвилин, поки вода не випарується, а ковбаски НЕ підсмажаться. Викладіть ковбаски з посуду, остудіть і дрібно поріжте. Дрібно поріжте цибулю і брокколі. У посуді, в якій смажилися ковбаски, підсмажте цибулю до м'якості, додайте брокколі, посоліть і смажте до м'якості. Викладіть в цей посуд томати разом із соком, доведіть до кипіння. Змішайте в вогнетривкої посуді овочі, макарони, ковбаски, пармезан і перець. Подавайте в гарячому вигляді. |
