Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Биточки з риби та сиру запечені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хек - 320г
  • сир - 120г
  • яйце - 1 шт.
  • масло вершкове - 20г
  • сметана - 80г.

Щоб приготувати Биточки з риби та сиру запечені необхідно:

Філе риби без шкіри і кісток пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами. В отриманий фарш додати сир, яйце, сіль, вершкове масло і знову пропустити через м'ясорубку. Сир повинен бути не кислим і добре віджатим.

З отриманої маси сформувати биточки, покласти на змащену маслом сковороду, поверхню полити сметаною і запекти. Биточки подати з вареними або тушкованими овочами, полив соусом або розтопленим маслом.


рецепти по кроках
5
6
6
5
Тельне з риби Рибні котлети Котлетки з кальмарів на пару Тельне з філе щуки
Ще рецепти розділу ...
Котлети з картоплі і солоної салаки

Варену картоплю протерти через сито, додати випотрошену, подрібнену салаку, яйце, сир і борошно для зв'язку. Сформувати невеликі овальні котлі

Рибні котлети з коріандром і соусом чилі

Розігріти духовку до 200С. Відварити картоплю до м'якості. З'єднати тріску і лосось у формі для духовки, побризкати олією і посипати чорним перцем.

Фрикадельки з солоної і свіжої оселедця

Фрикадельки готуються так: м'якоть оселедця без ребрових кісток промити, віджати і пропустити через м'ясорубку, додати дрібно рубаний ріпчасту цибулю, сиро

Котлетки з зубатки

Дрібно нарізати рибне філе - щоб шматочки вийшли по півсантиметра. Туди ж додати дрібно нарізану цибулю, часник на дрібній тертці. Додати крахм

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої