150г вершкового масла розтерти з борошном. Додати мелений мигдаль, цукор, мигдалеву есенцію, яєчний жовток і холодну воду. Замісити тісто. Сформова
|
Мигдаль обшпарити гарячою водою, звільнимо від оболонки, дамо обсохнути і разом з фундуком дрібно сміливо. Борошно просеем на дошку, додамо мигдаль, фундук
|
Розкачати тісто пісочне на стіл, посипати борошном і прокласти їм прямокутну форму для пирога розміром 18х28 см. Підстава намазати медом і постав
|
Закип'ятити молоко з маслом або маргарином і сіллю, зняти з плити і всипати туди муку. Знову поставити на плиту і заважати, поки не утвориться гладкий ко
|