Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кабачків з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гриби свіжі (білі, підберезники) - 500г
  • картопля - 7-8 бульб
  • кабачки - 1-2 шт.
  • морква - 2 шт.
  • корінь петрушки і селери - по 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1-2 цибулини
  • помідор - 2 шт.
  • жир - 4 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • зелень - за смаком

Щоб приготувати Суп з кабачків з грибами необхідно:

Петрушку, моркву, цибулю ріпчасту нашаткувати соломкою і злегка підсмажити в невеликій кількості жиру, перед закінченням смаження додати зелений лук. Промиті гриби нарізати дрібними шматочками, покласти в киплячу воду і варити близько 30 хвилин. У бульйон додати кабачки, картопля, нарізані скибочками, підсмажені овочі і варити ще 10-15 хвилин. Перед кінцем варіння покласти спеції, сіль за смаком. При подачі на стіл суп заправити зеленню і сметаною.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Суп грибний з вершками Грибний суп з макаронами Морквяний суп з грибами Грибний суп з перловкою
Ще рецепти розділу ...
Грибний суп з рисом

[P] Гриби очистити, вимити і покласти в каструлю. Цибуля ріпчаста очистити, моркву очистити, вимити і теж покласти в каструлю. Залити 1.5 літра холодної

Грибний суп з гречаною крупою

Відваріть нарізану кубиками картоплю, додайте гречану крупу, замочені сушені гриби, підсмажений ріпчасту цибулю, сіль. Варіть до готовності. Гото

Прозорий грибний суп

Гриби замочити на 30 хвилин у теплій воді. Промити капусту і гриби. Налити в каструлю масло і поставити на вогонь. Покласти капусту і влити бульйон. Доба

Суп з птиці з перловкою і грибами

Морквину, цибулю і коріння почистити, вимити і дрібно нашаткувати. Сушені гриби промити. Підготовлену тушку курки залити холодною водою, довести на сі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої