Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оршад ягідний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сік ягід (суниця, полуниця, вишня, смородина, малина) - 1 склянка
  • гіркий мигдаль, солодкий мигдаль, волоські горіхи - по 1/3 склянки
  • вода - 2.4 склянки

Щоб приготувати оршад ягідний необхідно:

Ячмінь і заливають водою у співвідношенні 1: 1 по вазі і варять до тих пір, поки він не розтріскається. Після цього відвар зливають в каструлю, а зерна поміщають в ступку і товчуть. Потім з горіхів готують товчену масу і з'єднують її з товченим ячменем і ячмінним відваром, додають певну кількість води і доводять до кипіння. Трохи остуджують і додають сік з ягід, розмішують і напій готовий.


рецепти по кроках
4
5
4
7
Риба Лучано в соусі з апельсинів і розмарину Шарлотка з лохиною Профітролі з червоною ікрою Тушкована капуста з салямі
Ще рецепти розділу ...
Напій «Реджевелак» (пшеничне витяжка)

Зерна залийте солоною водою, через 20-30 хвилин злийте воду, промийте зерна і залийте фільтрованої водою. Помістіть ємність в темне місце і наполягай

Оршад помаранчевий

Зерна ячменю заливають 2 склянками води і варять на слабкому вогні 5-7 хвилин, після чого воду зливають і заливають такою ж кількістю нової води і знову ва

Оршад ягідний

Ячмінь і заливають водою у співвідношенні 1: 1 по вазі і варять до тих пір, поки він не розтріскається. Після цього відвар зливають в каструлю, а зерна розміщую

Оршад огірковий

Ячмінь заливають 1 склянкою води і варять, поки зерна не полопають. Потім, знявши ячмінь з вогню і давши трохи охолонути, розтирають його у відварі, проціджують

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої