Головна »» Кулінарні рецепти »» Овочеві страви »» Овочеві запіканки

Запіканка з баклажанів з фаршем

Для рецепту вам буде потрібно:

баклажан (великий, тонко порізаний) - 2 шт.
оливкова олія - 1 ст.л.
фарш (з травами і часником) - 400г
пасату (протерті помідори) - 700г
сир моцарелла (тонко порізаний) - 250г
базиліка (кілька листів, первинних). базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Запіканка з баклажанів з фаршем необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму для духовки. Приправити шматочки баклажана і швидко обсмажити в оливковій олії до золотистого кольору. Обсушити на паперових рушниках.

Викласти фарш на сковороду, обсмажити, додати пасат і довести до кипіння.

Покласти на дно форми шар баклажанів, потім шар фаршу і соусу, посипати листям базиліка, і продовжувати, закінчивши соусом. Зверху покласти шматочки моцарелли. Запікати 20 хв. Дати злегка охолонути перед тим як подавати з хлібом, щоб підбирати з тарілки соус.

рецепти по кроках
8	2	6	6
Тумбет (овочева запіканка)	Запіканка з кольорової капусти	Запіканка зі стручкової квасолею	Лже-киш з цвітної капусти

Запіканка з баклажанів з фаршем

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Запіканка з цукіні з фенхелем

Запіканка з помідорів і картоплі

Бруквяної запіканка

Запіканка грибна з рисом і помідорами