Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з баклажанів з фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан (великий, тонко порізаний) - 2 шт.
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • фарш (з травами і часником) - 400г
  • пасату (протерті помідори) - 700г
  • сир моцарелла (тонко порізаний) - 250г
  • базиліка (кілька листів, первинних). базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Запіканка з баклажанів з фаршем необхідно:

Розігріти духовку до 180С. Змастити маслом форму для духовки. Приправити шматочки баклажана і швидко обсмажити в оливковій олії до золотистого кольору. Обсушити на паперових рушниках.

Викласти фарш на сковороду, обсмажити, додати пасат і довести до кипіння.

Покласти на дно форми шар баклажанів, потім шар фаршу і соусу, посипати листям базиліка, і продовжувати, закінчивши соусом. Зверху покласти шматочки моцарелли. Запікати 20 хв. Дати злегка охолонути перед тим як подавати з хлібом, щоб підбирати з тарілки соус.


рецепти по кроках
8
2
6
6
Тумбет (овочева запіканка) Запіканка з кольорової капусти Запіканка зі стручкової квасолею Лже-киш з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з цукіні з фенхелем

Лук очистити, порізати дольками. Стебло фенхеля вимити й нарізати тонкими кільцями. Цукіні порізати кубиками. Часник очистити і подрібнити. Квасоля від

Запіканка з помідорів і картоплі

Картоплю очистити, нарізати кружечками і варити в киплячій підсоленій воді 5 хвилин. Помідори вимити і, видаливши підстави плодоніжок, нарізати кружечка

Бруквяної запіканка

Очистіть брукви щіткою, зніміть з них шкірку. Наріжте на великі шматки і відварити в підсоленій воді, поки вони не стануть м'якими, це займе близько 30

Запіканка грибна з рисом і помідорами

[P] Рис відварити у великій кількості води, щоб був розсипчастим. Підготовлений цибулю та гриби нарізати брусочками і тушкувати в олії, даючи, соку випарує

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої