|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- оливкова олія - 2 ст.л.
- часник (порізаний) - 2 зубчики
- томатна пасату - 300 мл.
- макарони (короткі) - 500г
- вершкове масло - 50г
- чорний перець (горошком, роздавлений) - 1 ст. л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- вершки - 100 мл
- базилік (свіжий) - 1 жменя базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
- горілка - 2 ст.л. горілка - Міцний алкогольний напій; суміш ректифікованого етилового спирту з водою. Виробництво горілки (хл ... "
- пармезан (тертий) - 3 ст.л. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Макарони в томатному соусі з горілкою необхідно: Розігріти оливкове масло в маленькій каструлі, додати часник, обсмажити до золотистого кольору, додати пасат, приправити сіллю і перцем і готувати 10 хв. Поки соус тушкується, довести до кипіння велику каструлю води і відварити макарони за інструкціями на упаковці. Злити. У великій каструлі розтопити масло, додати перець і макарони. Добре перемішати, на великому вогні. Продовжуючи помішувати влити томатний соус, вершки і базилік. Додати горілку і вимкнути газ (якщо горілка випарується, пропаде весь смак). Розкласти по тарілках, посипати сиром і негайно подавати. |
