Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оршад молочний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ячмінь - 100г
  • вода - 1 стакан
  • волоські горіхи (очищені) - 1/3 склянки
  • молоко - 2.5 склянки
  • цукор - за смаком

Щоб приготувати оршад молочний необхідно:

Ячмінь заливають водою і розварюють, поки зерна ячмінь не полопають. Після цього відвар зливають в каструлю, а зерна поміщають в ступку, додають очищені від шкірки ядра волоських горіхів і товчуть. Отриману масу додають в каструлю до відвару, вливають молоко і доводять до кипіння і проціджують. Готовий оршад можна пити і гарячим. Цукор додають за смаком.


рецепти по кроках
8
3
4
6
Фінський суп з оленячого фаршу Салат зі смаженою сиром халлумі Зелене трав'яне масло Швидкий капустяний пиріг
Ще рецепти розділу ...
Оршад мигдальний

Мигдаль обваривают окропом, очищають від шкірки, укладають в ступку і товчуть їх, додаючи при цьому трохи кип'яченої води, щоб при товчений з горіх

Напій «Реджевелак» (пшеничне витяжка)

Зерна залийте солоною водою, через 20-30 хвилин злийте воду, промийте зерна і залийте фільтрованої водою. Помістіть ємність в темне місце і наполягай

Оршад помаранчевий

Зерна ячменю заливають 2 склянками води і варять на слабкому вогні 5-7 хвилин, після чого воду зливають і заливають такою ж кількістю нової води і знову ва

Оршад динний

Ячмінь заливають 1 склянкою води і варять, поки зерна не полопають. Потім, знявши ячмінь з вогню і давши трохи охолонути, розтирають його у відварі, проціджують

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої