Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка з манго на барбекю


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (маленькі шматочки, на кісточці) - 12 шт.
для соусу:
  • соняшникова олія - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний, дрібно порізаний) - 1 шт.
  • часник (роздавлений в чеснокодавку) - 4 зубчики
  • пасату - 400г
  • соус барбекю - 420г
  • мед - 2 ст.л.
  • манго (консервований) - 400г
  • соус табаско - кілька крапель.

Щоб приготувати Курка з манго на барбекю необхідно:

Нагріти олію у великій каструлі і обсмажити цибулю і часник протягом 3-4 хв. З манго злити сік і зробити пюре. Додати пасат і, коли вона достатньо прогріється, додати соус барбекю, мед і манго. Тушкувати 5 хв, поки соус німого не загусне. Додати кілька крапель табаско за смаком, якщо використовуєте.

Розігріти духовку до 200С. Змастити курку соусом, приправити і запікати в духовці 20 хв, а потім готувати на вугіллі протягом 10 хв до хрусткої скоринки.


рецепти по кроках
8
5
8
4
Пряна курка теріякі Курка з хурмою Курка на молоці з лимоном від Джеймі Олівера Курча тапак
Ще рецепти розділу ...
Курча смажений на решітці, з медом

Нагріваємо масло в каструльці, віджимаємо сік апельсина, додаємо інші компоненти соусу і витримуємо на вогні 2 - 3 хвилини. Охолодженим соусом-марі

Курка з медом, рожевим варенням, горіхами і імбиром

Масло розтопити і змішати з медом. За допомогою шприца отриману суміш уприскувати в грудку і ніжки курки. Невелику частину суміші меду та олії змішати з

Курячі скибочки в турецькому соусі з волоських горіхів

Покласти очищені і дрібно нарізані коріння в підсолену воду і довести її до кипіння. Протягом 10 хв на невеликому вогні варити в ній до готовності

Курка з тофу в глиняному горщику

Стегенця порубати на порційні шматочки і залити маринадом Залишити приблизно на 30 хвилин. Потім розігріти в воке масло, шматочки тофу обсмажити з усіх

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої