Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Апельсинова ромова баба


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 225г
  • дріжджі - 1 пакетик
  • цукрова пудра - 25г
  • сіль - 1 щіпка
  • вершкове масло - 100г
  • молоко (тепле) - 150 мл
  • яйце (збите) - 4 шт.
  • вершки (збиті) для сервірування
для прикраси:
  • мигдаль, апельсинова цедра
для сиропу:
  • цукор - 100г
  • цедра і сік - 1 апельсина
  • ром - 5 ст.л. ром - Міцний спиртний напій, що готується з ромового спирту, який отримують зброджуванням і перегін ... "

Щоб приготувати Апельсинова ромова баба необхідно:

Висипте в миску борошно, дріжджі, цукор і сіль. Розтопити вершкове масло і вилийте в нього тепле молоко і яйця. Додайте до борошняної суміші і збивайте протягом 3-4 хвилин.

Заповніть форму на 1/3 сумішшю і залиште для підняття. Випікайте при температурі 200С протягом 15-20 хвилин. Дістаньте з духовки, остудіть і виймайте.

Для сиропу: покладіть цукор, сік і цедру апельсина в каструлю і налийте 225 мл води. Кип'ятіть протягом 5 хвилин. Тільки після цього додайте ром.

Процідіть сироп і поки він ще гарячий, полийте ложкою ромові баби. Коли сироп повністю вбереться, остудіть ромові баби і прикрасьте.


рецепти по кроках
5
4
6
6
Форель, запечена в медово-соєвому маринаді з кунжутом Нирки з яблуками в сидрі Суп з лисичок з копченостями Смажена нельма
Ще рецепти розділу ...
Австрійська ромова баба «Гугельхупф» (Oster Gugelhupf)

Розтерти розм'якшене масло з цукром і ванільним цукром. Натерти на тертці марципанову масу. Додати по одному яйця і добре збити. В окремій

Морквяна ром-баба

[P] Морква вимити, очистити і натерти на дрібній тертці. Відразу ж перемішати з лимонним соком. Нагріти духовку до 180С. Змастити жиром форму для ром-баб

Шоколадна ромова баба з апельсиновим кремом

Білки збити з 75 г цукру. Жовтки розтерти з цукром і 2 ст.л. теплої води. Просіяне борошно змішати з крохмалем, розпушувачем і какао.

Ромові баби з родзинками і курагою

Для опари розвести дріжджі теплим молоком і змішати з 100г борошна. Накрити опару плівкою і залишити підходити на 2.5-3 години. Яйця кімнатної температури

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої