У киплячу підсолену воду покласти пасту і відварити Al dente (аль денте). У перекладі з італійської Al dente - «на зуб» Для цього потрібно близько 5
|
Солодкий перець, очищений від насіння і перегородок, нарізати соломкою. Помідор обшпарити, відразу опустити в холодну воду, очистити від шкірки і насіння, зате
|
Відварити пасту аль денте. Поки вони варяться, розігріти вершкове масло і оливкове масло на сковороді на середньому вогні, і злегка обсмажити часник. Додамо
|
Почистити ковбаски від шкірки, покришити на шматочки і скласти в каструльку з 1/2 склянкою води. Довести до кипіння і кип'ятити 15 хвилин, накривши кришкою,
|