Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бульйон з горіховими кнейдлах


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон (яловичий або курячий прозорий) - 12 склянок
  • борошно (мацовой) - 1 склянка
  • горіхи волоські - 1 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • сіль, зелень кропу, перець - за смаком.

Щоб приготувати Бульйон з горіховими кнейдлах необхідно:

Налити в миску склянку бульйону, всипати стакан мацовой борошна і добре перемішати. Додати горіхи, збиті яйця, посолити, поперчити і ретельно перемішати до утворення однорідної маси. Зробити із суміші кульки розміром з волоський горіх.

У великій каструлі закип'ятити бульйон, покласти галушки і варити протягом 15-20 хвилин.

Перед подачею на стіл посипати дрібно нарізаним кропом.


рецепти по кроках
4
8
6
7
Форшмак ПТІТ з куркою і корицею Цимес морквяний Шакшука (або матбуха з яйцем)
Ще рецепти розділу ...
Трубочки з маци

Розрізати листики маци навпіл. Вимочити кожну половину у воді. Покласти начинку (якщо начинка кисла, додати в неї 2-3 чайні ложки цукру) на каж

Яловичина відварна з айвою і гарбузом

М'ясо промити, нарізати невеликими шматочками і обсмажити до рум'яної скоринки. Цибулю порізати кільцями і обсмажити окремо від м'яса. Промити й нарізати небол

Печиво пасхальне

Жовтки змішати з цукром, корицею, соком лимона, гусячим жиром і товченої мацою, щоб вийшло рідке тісто. Дати тісту постояти 1:00, збити в кр

Кубі з мацовой борошна

Змішати в мисці всі інгредієнти для тіста. Додати воду, поки тісто не стане м'яким (борошно з маци, залежно від сорту, вимагає багато води). Замі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої