Оршад огірковий

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати оршад огірковий необхідно:

Ячмінь заливають 1 склянкою води і варять, поки зерна не полопають. Потім, знявши ячмінь з вогню і давши трохи охолонути, розтирають його у відварі, проціджують через сито. До добре очищеним насінням огірка додають гіркий і солодкий мигдаль, товчуть їх у ступці і отримують суміш у вигляді тесту. При товчений до мигдалю і насінню дині додають кілька крапель води. Після цього до стовченим насінню огірка і мигдалю додають цукор і продовжують товкти. Отримане тісто заливають 2 склянками води (кип'яченою), додають проціджений відвар ячменю, все добре перемішують і нагрівають, але не доводячи до кипіння. Потім суміш проціджують, додають для аромату краплі сиропу. Іноді до цього оршад додають коров'яче молоко. Готовий напій розливають у пляшки, які ставлять у холодне місце. Перед вживанням пляшку з напоєм струшують.

рецепти по кроках

Оршад мигдальний

Мигдаль обваривают окропом, очищають від шкірки, укладають в ступку і товчуть їх, додаючи при цьому трохи кип'яченої води, щоб при товчений з горіх

читати рецепт

Оршад динний

Ячмінь заливають 1 склянкою води і варять, поки зерна не полопають. Потім, знявши ячмінь з вогню і давши трохи охолонути, розтирають його у відварі, проціджують

читати рецепт

Напій «Реджевелак» (пшеничне витяжка)

Зерна залийте солоною водою, через 20-30 хвилин злийте воду, промийте зерна і залийте фільтрованої водою. Помістіть ємність в темне місце і наполягай

читати рецепт

Оршад помаранчевий

Зерна ячменю заливають 2 склянками води і варять на слабкому вогні 5-7 хвилин, після чого воду зливають і заливають такою ж кількістю нової води і знову ва

читати рецепт