Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Муфлета (другий варіант)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 1 кг
  • вода - 3 склянки
  • сіль - 1.5 ч.л.
  • масло рослинне.

Щоб приготувати Муфлета (другий варіант) необхідно:

Ретельно перемішати всі інгредієнти для тіста і замісити дуже м'яке тісто. Руки змастити маслом і зробити кульки. Викласти кульки на дошку і дати настоятися протягом години.

Змастити обробну дошку маслом, розкочувати дуже тонкі коржі круглої форми (щоб тісто легше розкочувалося періодично змащувати його маслом).

Розігріти сковороду і викласти на неї перший млинець, дати підсмажитися, перевернути і зверху покласти наступний (викласти так один на одного не більше 15 коржів).

Випікати наступний млинець в тій же послідовності.

Подати готові млинцеві коржі з вершковим маслом, медом і т.д.


рецепти по кроках
7
8
6
4
Шакшука (або матбуха з яйцем) ПТІТ з куркою і корицею Хумус Форшмак
Ще рецепти розділу ...
Повітряні кнейдлах (суфле)

Збити білки до дуже густої консистенції. Потім збити жовтки, обережно додаючи сіль і перець. Змішати жовтки з борошном з маци і обережно перелити в

Трубочки з маци

Розрізати листики маци навпіл. Вимочити кожну половину у воді. Покласти начинку (якщо начинка кисла, додати в неї 2-3 чайні ложки цукру) на каж

Кугол cубботній

Обсмажити борошно в жиру. Потримати в воді і віджати батон. Підсушити цедру лимона і натерти її. Перебрати, помити родзинки. Очистити мигдаль і подрібнити. Зі

Кугель з маци

Кугель з маци - використовується як самостійне блюдо або в тонко нарізаному вигляді, як підкладка до бутербродів. Мацу накришити на шматочки середньої вів

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої