Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Лосось з часниковим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • лосось (філе) - 1.6кг
  • бекон - 250г
  • сік - 1 лимона
  • часник - 4 зубчики
  • яйце (жовтки) - 4 шт.
  • гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • сухе вино біле - 1 ст.л.
  • рослинна олія - 6 ст.л.
  • кріп (зелень) - 4 ст.л.
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Лосось з часниковим соусом необхідно:

Філе розріжте на порції, полийте лимонним соком, посоліть і маринують 20 хвилин в прохолодному місці.

Для часникового соусу з'єднайте жовтки з гірчицею, збийте до густоти сметани, вливаючи олію, додайте лимонний сік, вино і розтертий з сіллю часник.

Філе посипте кропом, поперчіть, покрийте тонкими скибочками бекону, загорніть у фольгу і смажте на грилі 10 хвилин.

Подавайте рибу з соусом і свіжими овочами.


рецепти по кроках
8
6
5
6
Слойка з рибою Судак в сирному суфле Запіканка з пікші з овочами Судак, запечений з грибами і вершками
Ще рецепти розділу ...
Рибна запіканка з литовським сиром

Обробити рибне філе на шматки і посолити за смаком. Цибулю і моркву порізати тонкими кружальцями. Томати нарізати великими часточками. Злегка розігріти форму

Камбала по-татарськи

Залити камбалу водою в неглибокій каструлі, додати лавровий лист і горошини перцю. Варити протягом 5 хвилин після того, як вона скипить. Камбалу від

Рибне філе посолити, поперчити і залишити на 20 хвилин. Цибуля - шалот тушкувати 2 - 3 хвилини, додати борошно. підрум'янити і влити рислінг, додати вершки і

Картопляна запіканка з рибою

[P] Зваріть картоплю в підсоленому окропі до м'якості. Злийте воду, покладіть назад в каструлю і зробіть пюре. Додайте 3 столові ложки молока і п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої