Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Курка в часниково-вершковому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • куряча грудка - 1 шт.
  • часник - 1 головка
  • вершки (30%) - на смак
  • рослинне масло, спеції - за смаком.

Щоб приготувати Курка в часниково-вершковому соусі необхідно:

Відокремлюємо м'ясо від кісток і ріжемо на невеликі шматочки (або беремо філе і ріжемо його на шматочки). Зубчики часнику розрізаємо на шматочки.

Беремо форму для запікання (найкраще підійдуть неглибокі горщики з кришечкою), мажемо дно рослинним маслом, викладаємо курку.

На курку не шкодуємо спецій! Добре б взяти приправу для курки, де серед основних інгредієнтів буде каррі, посипати хмелі-сунелі, сушеної петрушкою, посолити. Рівномірно обсипаємо порізаним часником.

Робимо з 30% вершків збиті (збиваємо міксером) і гарненько обмазуємо ними курочку.

Закриваємо форму кришкою, ставимо в попередньо нагріту духовку (200С) хвилин на 45-50.


рецепти по кроках
5
10
5
8
Курка зі сметаною і грибами Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка з розмарином і чорносливом Пряна курка теріякі
Ще рецепти розділу ...
Курка відварна з Кізілової підливою

Оброблену курку відварити, бульйон процідити, курку нарізати на порції. Борошно спасерувати на маслі до світло-жовтого кольору, розвести бульйоном, додати

Курка теріякі з локшиною удон

[P] Розігрійте на сковороді олію і підрум'яньте на середньому вогні куряче філе з одного боку; переверніть шматочки курки, закрийте сковороду кришкою і

Птах з солерос зі скоринкою з солі

Приготуйте тісто з солі. Для цього перемішайте сіль велику і сіль дрібну, потім додайте 500 г борошна, перемішайте з сіллю. Після додайте білок яйця

Курка з абрикосами

Розігріти духовку до 180С. На рослинному маслі на сковороді обсмажити шніцелі і викласти їх на паперовий рушник. На сковороду додати цибулю (розрізу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої