Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оршад ячмінний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ячмінь - 100г
  • вода - 2 склянки

Щоб приготувати оршад ячмінний необхідно:

Зерна ячменю заливають 2 склянками води і варять на слабкому вогні 5-7 хвилин, після чого воду зливають і заливають такою ж кількістю нової води і знову варять на слабкому вогні до тих пір, поки зерна не полопають. Тоді, знявши його з вогню і давши трохи охолонути, ячмінь розтирають в залишилася воді (відварі) і проціджують через сито. Потім до отриманої рідини додають за смаком цукор і варять цю суміш, не доводячи до кипіння, на малому вогні. Отриманий напій трохи остуджують і п'ють.


рецепти по кроках
4
4
6
7
Салат з помідорів з гранатом Роли з крабовими паличками Млинці житні на заквасці Томатна сальса з авокадо
Ще рецепти розділу ...
Оршад огірковий

Ячмінь заливають 1 склянкою води і варять, поки зерна не полопають. Потім, знявши ячмінь з вогню і давши трохи охолонути, розтирають його у відварі, проціджують

Оршад помаранчевий

Зерна ячменю заливають 2 склянками води і варять на слабкому вогні 5-7 хвилин, після чого воду зливають і заливають такою ж кількістю нової води і знову ва

Оршад мигдальний

Мигдаль обваривают окропом, очищають від шкірки, укладають в ступку і товчуть їх, додаючи при цьому трохи кип'яченої води, щоб при товчений з горіх

Оршад молочний

Ячмінь заливають водою і розварюють, поки зерна ячмінь не полопають. Після цього відвар зливають в каструлю, а зерна поміщають в ступку, додають очищені

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої