Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажена картопля з часниковим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 10 шт.
  • рослинне масло - 150г
  • часник - 50г
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Смажена картопля з часниковим соусом необхідно:

Масло налити в глибоку сковороду або низьку каструлю і сильно нагріти. Картоплю очистити, вимити й обсушити. Невеликі бульби опускати цілими, а великі розрізати на 2 - 3 частини. Смажити, поки картопля не зарум'яниться і не стане м'яким.

Приготування часникового соусу: часник очистити і розтерти з сіллю, додати трохи олії, перемішати. Смажена картопля вийняти шумівкою на тарілку і відразу ж залити отриманим соусом.


рецепти по кроках
5
4
6
3
Печена картопля (з цибулею і куркумою) Печена картопля Картопля по-селянськи Картопля-селянка з квашеною капустою
Ще рецепти розділу ...
Картопля, запечена з тріскою і цибулею

Очищений, промитий і нарізаний тонкими скибочками цибулю злегка підсмажити в олії на сковороді. На цю ж сковороду покласти підготовлені і посолені

Картопляне пюре з йогуртом

Картоплю почистити, нарізати кубиками, залити 1/4 л води, посолити, довести до кипіння і варити під кришкою до готовності на середньому вогні 15-20 хв.

Картопля з сулугуні та яйцями

Молода картопля нарізати кружальцями і обсмажити на вершковому маслі, можна навіть на грилі, це дозволить приготувати відразу велику порцію. Перевернути оди

Морква з мангольдом

Картоплю відварити в мундирі. Мангольд вимити і відокремити листя від черешків. Нарізати черешки шматочками шириною 2 см, а листя - тонкими смужками. Мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої