Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Оливково-часниковий соус


Для рецепту вам буде потрібно:

  • оливкова олія - 60 мл
  • часник (дрібно порубаний великий) - 1 зубчик
  • петрушка (дрібно нарізану свіжа) - 2 ст.л.
  • сир пармезан (свеженатертий) - 30г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сіль - 1/4 ч.л.
  • перець (мелений чорний) - 1/4 ч.л.
  • спагетті або лінгуіні (відварені) - 450г
  • кедрові горіхи (обсмажені) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Оливково-часниковий соус необхідно:

Розігрійте оливкову олію у літровій каструлі на середньому вогні. Викладіть часник і обсмажте до золотистого кольору. Зніміть каструлю з вогню; додайте петрушку, пармезан, сіль і перець.

Перед подачею на стіл перемішайте спагетті з соусом. Посипте кедровими горішками (за бажанням).


рецепти по кроках
3
5
3
6
Соус дачний Ткемалі Йогуртовий дип з черемшею Горіховий соус пісний
Ще рецепти розділу ...
Часниковий соус з базиліком та чері

Розтопити вершкове масло (або нагріти оливкове). Додати часник і базилік, і швидко обсмажити, постійно помішуючи, 30-40сек. Додати помідори і г

Горіховий соус з часником, по-тулузького

Ядра волоських горіхів потовкти у ступці з часником, посолити. Покласти в блюдо і, додаючи спочатку по краплях, а потім тонкою цівкою оливкова олія,

Соус хрін з буряком

Приготувати соус, як описано вище, але додати подрібнену на дрібній тертці варений буряк. Подається до м'ясних і рибних холодців, холодним овочам, соло

Соус майонез з кмином

Майонез змішати з кмином, паприкою, запашним перцем і сіллю. Перемішати. Підходить до овочевих салатів.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої