Ізюм промити, замочити в коньяку, залишити на 30 хв. Ріпу вимити, очистити від шкірки, нарізати брусочками. Викласти в сотейник, влити 2 склянки води,
|
Нашатковані морква, ріпчаста цибуля, листя живучки тушкують з маслом до готовності, солять. Подають, посипаючи натертим сиром, як гарнір.
|
Ріпу очистити, дрібно порізати і тушкувати у вершковому маслі до напівготовності. Потім додати свіжі яблука, порізані скибочками, родзинки, цукор і довести
|
Нагріваємо масло на сковороді. Кладемо різані черешки селери і рубаний зелений лук, солимо і перчимо. Смажимо, розмішуючи, на середньому вогні протягом 5
|