Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Часникові гриби з томатом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 50г
  • печериці (маленькі, порізаних на четвертинки) - 900г
  • цибуля шалот (дрібно порізані) - 2 шт.
  • часник (дрібно порізані) - 2 зубчики
  • розмарин (свіжий) - 1 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • лавровий лист - 2 шт.
  • біле вино - 150 мл
  • томатне пюре - 2 ч.л.
  • пасати (густий томатний соус) - 300 мл
  • чебрець (свіжий) - 1 ч л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • петрушка (гілочки) - за смаком.

Щоб приготувати Часникові гриби з томатом необхідно:

Розтопити масло в сковороді. Додати гриби, шалот, часник і розмарин. Готувати 3 хвилини, помішуючи. Додати лавровий лист, вино і томатне пюре. Перемішати. Влити пасат і чебрець.

Довести до кипіння, потім знизити вогонь. Тушкувати 15 хвилин. Дістати лаврові листи, посипати петрушкою і подавати. Подавати з рисом басматі.


рецепти по кроках
3
4
4
4
Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі) Фаршировані печериці
Ще рецепти розділу ...
Ікра грибна

[P] Цю ікру готують із сушених або солоних грибів, а також з їх суміші. [P] Вимийте і зваріть до готовності сушені гриби, охолодіть, дрібно нарубати або

Трюфелі на шампанському

Взяти 6 трюфелів, скласти в каструлю, покрити тонкими скибочками свіжого шпику, залити бульйонним жиром, звареним без коріння, влити 1 стакан шампанське

Сироїжки в сметані з часником

Сироїжки треба відварити в підсоленій воді. Відкинути на друшляк. Відвар смачний, його можна використовувати для супу, наприклад. Грибочки дрібно посікти. Доба

Закуска грибна

Взяти гриби (маслюки, білі гриби, моховики, шампіньйони) очистити їх промити і зварити в злегка підсоленій воді, відкинути на друшляк, промити і наріз

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої