Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки під часниковим соусом і кислим молоком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 500г
  • молоко - 2 склянки
  • часник (товчений) - 35г
  • кріп (дрібно нарзан) - за смаком
  • горіхи (товчені) - 120г.

Щоб приготувати Кабачки під часниковим соусом і кислим молоком необхідно:

Кабачки очистити, нарізати довгими поздовжніми скибочками завтовшки 5 мм, посоліть, запаніруйте в борошні й підсмажте на розігрітій олії.

2 склянки кислого молока збийте, додайте товчений часник, дрібно нарізаний кріп, товчені ядра горіхів і все перемішайте.

Викладіть кабачки на блюдо і полийте підготовленим молочним соусом.


рецепти по кроках
7
5
7
7
Реберця з лимоном, м'ятою і коріандром Голубці з кускусом Сільські рванци Теляче серце з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Кабачки з ікрою

[P] Кабачок нарізати на часточки завтовшки близько 1см, посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити в олії до утворення світло-коричневої скоринки. Жа

Тушковані кабачки з рисом

[P] Молоді кабачки очистити від шкірки і насіння, нарізати дрібними кубиками й обсмажити в топленому або рослинному маслі разом із дрібно нарізаною цибулею.

Кабачки з помідорами і грибами

[P] Обсмажити кабачки. Свіжі гриби очистити, нарізати скибочками, обсмажити, додати сметану і довести до готовності. Якщо гриби сушені, то їх слід

Кабачки по-угорськи

[P] Кабачки очистити, розрізати по довжині, видалити серцевину і м'якоть, зішкребти ножем у вигляді великої локшини або нарізати соломкою. Посолити їх, дати н

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої