Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свиняча грудинка з кленовим сиропом і пюре


Для рецепту вам буде потрібно:

  • гірчиця (зерниста) - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • кленовий сироп - 2 ст.л.
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • шавлія (листя дрібно порізані) - 2-3 листа шавлія - Багаторічний напівчагарник з сімейства губоцвітих. Шавлія широко використовується і в кулінарії: в якост ... "
  • свинина (відбивних) - 4 шт.
  • пряне яблучно-картопляне пюре.

Щоб приготувати Свиняча грудинка з кленовим сиропом і пюре необхідно:

З'єднати гірчицю, кленовий сироп, часник і шавлія. Приправити чорним перцем. Обмазати маринадом відбивні. Розігріти гриль до максимуму, обсмажити відбивні на грилі по 7-8 хв до готовності. Подавати з пряним яблучно-картопляним пюре і відвареною броколі.

Пряний ЯБЛУЧНО-Картопляне пюре. Очистити і нарізати 900г картоплі; відварити в киплячій солоній воді близько 10-15 хв до готовності. Очистити від шкірки і насіння 2 яблука, дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі 2-3 хв. Злити картоплю і розім'яти в пюре з 25г вершкового масла і 2 ст.л. молока. Додати яблука і 1-2 ст.л. свіжої петрушки або шавлії.


рецепти по кроках
5
5
4
6
Окіст, запечений з насінням фенхеля М'ясо, запечене з сиром Свинина у фользі Шніцель з грибами
Ще рецепти розділу ...
Свинина, запечена під гірчицею

М'ясо натерти товченим часником, посолити, змастити гірчицею і покласти в гусятницю або будь-яку глибоку каструлю з товстим дном. Смажити в гарячій духовці

Піджарка зі свинини з яблуками

[P] Вирізку і м'якоть ниркової частини свинини, спустошену від сухожиль, нарізати широкими скибками товщиною до 20 мм поперек волокон, відбити і нарізати б

Бажання з пивом

[P] Шматок свинини вимити, викласти (не розрізаючи) на марлю або лляну серветку й акуратно зав'язати. Помістити згорток у невелику каструлю (щоб по б

Запечена свиняча лопатка

М'ясо натерти сіллю і перцем, залишити на пару годин, потім додати гірчиці і мeда, перемішати. На м'ясі зробити розрізи і добре обмазати сумішшю гір

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої