Гриби відварити і нарізати. Паростки сої подрібнити, обшпарити водою, покласти разом з грибами на сильно нагріту сковороду з невеликою кількістю кунжу
|
Стручки квасолі перебрати, надломити кінці, видалити жилки і розрізати навпіл, покласти в киплячу воду, відварити до напівготовності і відкинути на дуршла
|
Зелень селери перебрати, промити і нарізати. Паростки сої також нарізати. Запашний перець опустити в дуже гарячий фритюр з кунжутного масла і тримають
|
Часник подрібнити, обсмажити на олії до золотистого кольору, додати шматочки м'яса і перемішати. Потім додати варену локшину і смажити разом з м'ясом 15
|