Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Груші, запечені в коричної сиропі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • груші (очищені від шкірки) - 6 шт.
  • лимон (тільки сік) - 2 шт.
  • цукор (золотистий) - 100г
  • ваніль (порізана вздовж) - 1 стручок
  • гвоздика - 4 шт. гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • кориця (палички, маленькі) - 3 шт. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
подавати:
  • морозиво або маскапоне або вершки

Щоб приготувати Груші, запечені в коричної сиропі необхідно:

Розігріти духовку до 150С. Порізати 4 груші на четвертинки. Вирізати серцевину і розкласти в один шар в каструлю з товстим дном з кришкою; полити лимонним соком.

Очистити від шкірки і дрібно порізати залишилися груші. Покласти їх у велику каструлю з цукром і додати насіння ванілі. Потім додати стручок. Додати близько 300 мл води або достатньо, щоб груші були повністю покриті. Довести до кипіння і варити близько 15 хвилин, поки груші не стануть дуже м'якими, а рідина не перетвориться в сироп. Процідити сироп і відокремити м'якоть.

Полити сиропом груші, додавши гвоздику і корицю. Груші повинні бути повністю покриті сиропом (лист пергаменту зверху не дасть грушам піднятися на поверхню). Накрити і готувати в духовці близько 30-40 хвилин до готовності.

Подавати груші з сиропом і якщо хочете, з морозивом.


рецепти по кроках
4
6
4
3
Мандарини в карамелі Рисові кульки з абрикосами Банани в карамелі Апельсини у винному сиропі
Ще рецепти розділу ...
Десерт з зефіром і полуницею

Нарізати часточками зефір, ківі, полуницю. Добре збити вершки. Викладати шар зефіру, ківі, полуниці, вершків. Завершити всі вершками і посипати тертим

Десерт з печива і фруктів

Для крему ягоди протріть, з'єднайте з цукром і молоком і проварити

Апельсинові «бомби»

Зрізати у апельсинів верхівки і вишкребти серединку. Додати м'якоть апельсинів до фруктового салату. Злити сік з салату і наповнити апельсини фруктів

Полуниця з кремом амаретто

Посипати полуницю цукровою пудрою. Ложкою поламати полуницю, перемішати з кремом / сметаною, лікером і 100г покришеного печива. Розкласти по 4-м вазоч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої