Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани терияки


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 2 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • цибуля шалот - 2 шт.
  • червоний солодкий перець - 1 шт.
  • насіння кунжуту - 1 ст.л.
  • соус теріякі - за смаком

Щоб приготувати Баклажани терияки необхідно:

Розігріти гриль. З баклажанів зрізати шкірку і нарізати пластинками завтовшки 5 мм. Посолити, залишити на 30 хвилин, після чого промити і обсушити серветками. Підготовлені таким чином баклажани полити з обох сторін соусом теріякі і поставити під гриль на 5-10 хвилин (для кожної сторони). Готові баклажани нарізати кубиками, скласти в контейнер, додати дрібно нарізану цибулю, дрібно нарізаний солодкий перець і кунжут. Полити соусом теріякі. Контейнер закрити кришкою і злегка потрясти, щоб кожен шматочок баклажана був покритий кунжутом. Баклажани готові.


рецепти по кроках
4
6
6
8
Сирдак баклажанний (баклажани в томатному соусі) Рулетики з баклажанів з горіхами Соте з баклажанів Пармежана
Ще рецепти розділу ...
Баклажани, тушковані в сметані

Баклажани очистити, помити, нарізати скибочками, покласти на 5 хвилин у гарячу воду і відкинути на друшляк. Посоливши, запанірувати в борошні і обсмажити. Зат

Рагу овочеве з баклажанами

[P] Всі овочі очистити, нарізати великими кубиками, капусту - шашками. Кожен вид овочів окремо обсмажити на маслі і скласти в жароміцний посуд шару

Баклажани з булгуром

Баклажани миємо, відрізаємо попки, ріжемо уздовж навпіл. Вирізаємо або вискребают ложкою м'якоть. Половинки зсередини посипаємо сіллю і заливаємо водою на 30 ми

Шпигуються баклажани по-гасконских

Беремо баклажани, миємо, відрізаємо попки. Беремо дрібну сіль, змішуємо з чорним перцем, можна додати сушених прянощів, але небагато. Беремо часник, чисти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої