Стручки квасолі перебрати, надломити кінці, видалити жилки і розрізати навпіл, покласти в киплячу воду, відварити до напівготовності і відкинути на дуршла
|
Зелень селери перебрати, промити і нарізати. Паростки сої також нарізати. Запашний перець опустити в дуже гарячий фритюр з кунжутного масла і тримають
|
Боби добре помити і замочити у воді на кілька годин. Злити воду з набряклий бобів і перемолоти. Рисову крупу помити, замочити у воді і також пере
|
Гриби намочити в холодній воді, через 30 хвилин зцідити, нарізати на шматки, овочі теж порізати. На сковороді з антипригарним покриттям розжарити масло
|