Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Червона капуста, тушкована з буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (червонокачанна) - 670г
  • цибуля ріпчаста (тонко нашатковану) - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • яблука (кислі, нарізаних на шматочки) - 2 шт.
  • овочевий бульйон - 300 мл
  • червоний винний оцет - 4 ст.л.
  • буряк (очищеної від шкірки і терта) - 370г
  • морська сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Червона капуста, тушкована з буряком необхідно:

Нашаткувати тонко капусту, викинути верхні листки і качан. Покласти капусту у форму для духовки.

Покласти в сковороду нашатковану цибулю і оливкове масло і обсмажувати до м'якості і золотистого кольору.

Розігріти духовку до 190С. Додати шматочки яблука, бульйон і оцет до цибулі, потім додати всі до капусти. Приправити сіллю і чорним меленим перцем.

Запікати страву протягом 1 години, закривши кришкою. Додати буряк, знову накрити і запікати ще 20-30 хвилин, або поки капуста і буряк не будуть м'якими.


рецепти по кроках
7
7
4
5
Відбивні з молодої капусти Тушкована капуста з салямі Нут з кольоровою капустою Тушкована капуста з квасолею та грибами
Ще рецепти розділу ...
Мусака з квашеної капусти

Нарізати смужками качан квашеної капусти і тушкувати її до м'якості, додавши половину жиру і трохи капустяного розсолу. Зварити рис в підсоленій воді,

Тушкована капуста з рибкою

Трьом одну моркву на великій тертці, ріжемо дрібно одну цибулину, обсмажуємо на повільному вогні 5-7 хвилин Нарізаємо половину капустини, додаємо в ск

Капуста тушкована з ковбасою

Капусту нашаткувати і відправити на сковороду з рослинною олією. Ріпчасту цибулю порізати кубиками. Ковбасу нарізати кубиками. Додасть цибулю і ковбасу

Кольрабі з фетою і фініками

Очистити кольрабі від шкірки і нарізати кубиками зі стороною 1 см. Третина кубиків покласти в миску, збризнути лимонним соком, перемішати, додати кубик

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої