Буряк зварити у воді з оцтом. Очистити. Ложечкою вибрати середину так, щоб утворилася чашечка. Дрібно порізані цибулю і моркву обсмажити на рости
|
Порізати маленьку буряк на четвертинки, побризкати оливковою олією і підсмаженими на сухій сковороді насінням коріандру. Запікати в духовці близько 3
|
[P] Гострим ножем нарізати буряк кружечками або рівними кубиками. Покласти буряк в миску. Додати цукор, бальзамічний оцет, лимонний сік, оливково
|
[P] Це теж класичний рецепт єврейської кухні, поряд з цимесом та тушкованою капустою. [P] Буряк натерти на крупній тертці. Припустити буряк в небольш
|