Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат із запеченої баранини з розмарином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • часник - 2 зубчики
  • кмин (мелений) - 1/2 ст.л.
  • баранина (відбивні товщиною 1 см) - 500г
  • баклажан - 2 шт.
  • розмарин (свіжі) - 2 гілочки розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • оливкова олія - 3-4 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (червоний, невеликий) - 1 шт.
  • м'ята - 1 маленький пучок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • базилік - 1 маленький пучок базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • петрушка - 1 маленький пучок
  • сік - 2 лаймов лайм - Є кілька відокремленої вузькою групою цитрусових, близько пов'язаною з лимонами. Плоди лайма -... "

Щоб приготувати Салат із запеченої баранини з розмарином необхідно:

Розігріти духовку до 220С. Розім'яти часник у великій мисці і додати кмин, трохи солі і перцю. Нарізати баранину на невеликі шматочки і обваляти в часнику. Відставити на 10 хв.

Нарізати баклажани на кубики того ж розміру, як і баранину і покласти у велику форму для духовки разом з бараниною, розмарином і половиною масла. Перемішати і запікати 30 хв до золотавої скоринки, помішуючи час від часу.

Дрібно нарізати червону цибулину і крупно порізати трави. До баранині додати цибулю, порізані трави, сік лайма і масло, що залишилося, перемішати і перекласти в салатницю. Подавати з теплим хлібом пітта, помідорчиками і салатом-Рокет.


рецепти по кроках
4
7
6
4
Салат з серця з зернами граната Баскська м'ясний салат Салат з серця з сиром Мексиканський салат
Ще рецепти розділу ...
Салат з сосисок з огірками

Дрібно нарізати сосиски або сардельки, цибуля, огірки. Все змішати і залити маринадом. Перед подачею до столу салат повинен кілька хвилин настоятися. Для

Салат з макаронів з сосисками

У велику каструлю налийте води, додайте ложку масла, сіль за смаком, доведіть воду до кипіння. Покладіть макарони і варіть 8-10 хвилин. Відкиньте на дур

Влажскій салат

Шинку, варене м'ясо, варену картоплю, яблука, солоні огірки, очищені від шкірки і насіння, шаткують соломкою, заправляють майонезом, укладають в са

Салат листковий м'ясний з горіхами

Відварене м'ясо розібрати на волокна або дрібно порубати, укласти на дно плоского УБМБФОЙЛБ, намазати майонезом, огірки очистити від шкірки і насіння (по ж

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої