Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тепла горіхова суміш з розмарином і цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • горіхи (волоські, кешью, мигдаль, пекан і лісовий горіх) - 5 склянок
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • цибулю-шалот (тонко порізаних поперек) - 2 шт. цибулю-шалот - Лук-шалот більше цінується за ніжну негострий зелень.

    Цибулини шалот дрібніше, ніж у більшості дру ... "

  • часник (тонко порізати по довжині) - 3 зубчики
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • розмарин (порізаний) - 1/4 чашки розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • кайенский перець - 1/4 ч.л. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • темно-коричневий цукор - 1 ст.л.
  • сіль - 1 ст.л.

Щоб приготувати Тепла горіхова суміш з розмарином і цибулею необхідно:

Духовку включаємо на 175С. Обсмажуємо горіхи за таким же принципом, як і в першому рецепті, тільки хвилин 8-12, також листи повертаємо. Перекладаємо в чашку. У пательні розігріваємо оливкове масло, додаємо цибулю і часник, смажимо до золотистого кольору хвилин 3-5. Перекладаємо цибулю з часником на паперовий рушник, щоб зайвий жир вбрався.

Розтоплюємо вершкове масло і поливаємо їм горіхову суміш. Додаємо розмарин, червоний перець, цукор і сіль і все добре перемішуємо. Посипаємо зверху зажареним часником і цибулею. Подаємо в теплому вигляді. Можна зробити заздалегідь, а перед подачею розігріти протягом 10 хвилин в духовці, нагрітій до 150С.


рецепти по кроках
3
5
4
6
Трояндочки з помідорів Рулет з селери Овочевий торт Масаріні по-російськи
Ще рецепти розділу ...
Морква, тушкована з рисом і чорносливом

Морква і корінь петрушки промиваємо та нарізаємо, дрібними кубиками, злегка обсмажуємо. Чорнослив промиваємо, заливаємо кип'яченою водою, додаємо цукор, в

Кропива, тушкована з бринзою

Нашатковану кропиву гасять 5 хв, додають нашатковану зелену цибулю, сіль, перець, борошно, терту бринзу, гасять 5 хв. У цю ж посуд заливають про

Фенхель обсмажений з соусом

Фенхель обрізати від зелені і качана, добре промити. Дрібний відварити цілком, великий - розділити на черешки. У киплячу підсолену воду опустити до

Морква маринована

[P] Молоду моркву очищають і нарізають часточками товщиною не більше 2 см. Готують маринад: воду, оцет, вино і рослинна олія змішують в каструлі, д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої