|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- борошно - 450г
- сіль - 1 ч.л.
- сода - 1 ч.л.
- розмарин (порізаний свіжий) - 2 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
- родзинки - 2 ст.л.
- пахта - 350 мл. пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Содовий хліб з розмарином і родзинками необхідно: Розігріти духовку до 230С. Просіяти борошно, сіль і соду в миску. Додати розмарин і родзинки. Зробити колодязь у середині і влити 350 мл сколотин, всі в один прийом. Однією рукою замішувати борошно з пахтою - тісто має бути м'яким, але не м'яким і липким. Покласти тісто на дошку, посипану борошном. Помити і витерти руки, потім місити тісто кілька секунд. Перекласти на великий лист і сформувати в круглу буханець висотою приблизно 2.5 см. Запікати 15 хвилин, потім знизити температуру до 200С і запікати 20 хвилин до готовності. Перевірити готовність, постукавши по дну буханця - звук має бути глухий. Є в той же день, бажано теплим, порізавши на шматочки з маслом .
|
