Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Содовий хліб з розмарином і родзинками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 450г
  • сіль - 1 ч.л.
  • сода - 1 ч.л.
  • розмарин (порізаний свіжий) - 2 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • родзинки - 2 ст.л.
  • пахта - 350 мл. пахта - Являє собою рідкий продукт, що утворюється як побічний при сепаруванні або простому збивання ... "

Щоб приготувати Содовий хліб з розмарином і родзинками необхідно:

Розігріти духовку до 230С. Просіяти борошно, сіль і соду в миску. Додати розмарин і родзинки. Зробити колодязь у середині і влити 350 мл сколотин, всі в один прийом. Однією рукою замішувати борошно з пахтою - тісто має бути м'яким, але не м'яким і липким.

Покласти тісто на дошку, посипану борошном. Помити і витерти руки, потім місити тісто кілька секунд. Перекласти на великий лист і сформувати в круглу буханець висотою приблизно 2.5 см.

Запікати 15 хвилин, потім знизити температуру до 200С і запікати 20 хвилин до готовності. Перевірити готовність, постукавши по дну буханця - звук має бути глухий. Є в той же день, бажано теплим, порізавши на шматочки з маслом

.


рецепти по кроках
4
6
9
7
Домашній хліб по-французьки Хліб з вівсяними пластівцями і меленими лляними насінням Хліб «Гармошка» Данський хліб на пиві
Ще рецепти розділу ...
Хліб французький

Для опари змішати сироватку з теплою водою (сироватку можна замінити кислим йогуртом), дріжджі і цукор. У готову опару додати борошно, сіль і замісити

Батон з сиром і перцем

[P] У мисці змішайте дріжджі, цукор, сіль і 150г борошна. Поставте сотейник на маленький вогонь, підігрійте суміш молока і вершкового масла. Додати тепла

Хліб з фініками і мюслі

Влити в форму воду, мед і масло. Якщо в інструкціях до вашої хлебопечке сказано, що дріжджі потрібно покласти в хлібопічку першими, просто поміняйте поряд

Хліб з житнього борошна на пахте

Хліб з житнього борошна довше зберігає свіжість і відрізняється особливим житнім смаком. Для того, щоб тісто краще підходило житнє борошно змішують з пшеничним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої